「酒呑童子の如く豪快に飲んでほしい酒」は「大江山」。能登杜氏の伝統を受け継ぎ、昔ながらの手法で酒造りをしています。

「大江山」を主力ブランドとして、大吟醸や純米酒・本醸造などを造っています。地元の能登海洋深層水を使用した商品開発にも力を入れ「つづらの波」シリーズと「花つづら」を造りました。ネットショップでは、酒・酒粕・干柿・地物特産品を加えたギフトの販売、能登の食歳時記、酒蔵風景、祭りを紹介しています。酒蔵見学(個人から団体旅行)を開催し、日本酒の美味しさや造り方を伝えています。
また、ISICOが主催するバーチャルモール「お店ばたけ」の認定を受け出店しています。
- 代表者
- 取締役社長 金七 政彦
- 担当者
- 金七 聖子
- 所在地
- 〒927-0602 鳳珠郡能登町字松波30字114
- TEL
- 0768-72-0005
- FAX
- 0768-72-2348
- URL
- http://www.o-eyama.com/
- sake@o-eyama.com